Battle Food #21 : c'est parti !

C'est avec beaucoup d'appréhension de fierté que nous vous annonçons la participation de ScrapPacking à la ☆Battle Food #21 ☆

Qu'est-ce que la Battle Food ? Un concours entre blogeur/euses culinaires, juste pour le plaisir.

Pour notre première Battle Food, sur le thème des tapas, nous avons bien fait réfléchir notre nos méninges : gressins revisités, dips gourmands, amuse-bouches détournés...

Que de possibilités pour ce joli thème proposé par Délices Cookie's !
Mais en ce qui nous concerne, quand vient l'heure des tapas et que les copains arrivent à l'improviste en criant "MANGEEEEER", on est assez vite pris au dépourvu. Quoi ? T'as pas d'idées pour l'apéro ?

Voici donc notre challenger : "Tapas d'idées pour l'apéro".

Tapas d'idées pour l'apéro : les recettes faciles

T'as pas d'idées pour l'apéro ? Pas de panique ! Voici des ingrédients simples du frigo, et deux idées pour pouvoir parer à toute heure à la possibilité d'un apéro. Car on ne sait jamais (et on ne voudrait pas passer à côté).

Fromage blanc ou yaourt - épices diverses - farine - beurre - parmesan - olives noires - cumin - graines de pavot - herbes de provence - fromage de chèvre - tomates séchées - sel.

Biscuits olives noires / parmesan
Une recette somme toute assez classique. Mais avec des ingrédients et des quantités faciles à retenir (surtout si vous avez déjà commencé l'apéro).

100g farine - 100g beurre - 60g olives noires dénoyautées et broyées - 60g parmesan - sel.
On mélange tous les ingrédients, puis on dépose notre pate au frigo pour une petite heure.
Ensuite on l'étale au rouleau pour la découper à l'emporte-pièce. Et hop, au four : une dizaine de minutes à 180°, en surveillant la cuisson. Laisser refroidir sur la plaque.

Et voici quelques variations gourmandes :
Biscuits sablés aux herbes de provence (2cs), au cumin (2cs), aux graines de pavot (2cs), aux tomates séchées et fromage de chèvre (50g/50g),  à l'emmental (60g)...

Vous pouvez aussi choisir de former un boudin avec la pâte, pour la couper facilement en rondelles d'1cm après son passage au frigo.

Sauce épicée au fromage blanc

Prenez un pot de fromage blanc (ou de yaourt), et rajoutez les épices de votre choix.
Pour nous, voici le cocktail gagnant : paprika, cumin, coriandre et thym, un délice à l'apéro !

Tapas d'idées pour l'apéro : le joli petit emballage DIY

Pour réaliser ce joli emballage gourmand, on pioche dans la boutique ScrapPacking™  :

Rendons à César :
L'origine des Food Battle : Carole, de Sunrise Over Sea, une jolie idée ♥
Le thème des tapas pour la Food Battle #21 : Laura de Délices Cookie's, bravo pour le thème !

Et voici la liste de tous les participants de cette Battle Food #21, une mine inépuisable de recettes de tapas :

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