Clafoutis aux cerises

Oh ! Un jour férié ! C'est toujours bienvenu. Et un pont, c'est encore mieux ! Si on en profitait pour cuisiner un clafoutis gourmand avec les cerises du voisin du jardin ? Et en l'emballant joliment, on pourra même l'offrir (au voisin ?).

Les proportions sont adaptées pour un moule de 20cm, ce qui nous permettra d'emballer notre cadeau gourmand dans une boite à tarte de notre boutique www.scrap-packing.fr. Plutôt pas mal.

Clafoutis aux cerises : la recette facile

400g cerises - 80g farine - 60g sucre - 50g beurre - 3 oeufs - 20cl lait - 1 sachet sucre vanillé ou 20g sucre en poudre - sel.

Pour commencer, on lave, on équeute et on sèche les cerises. On garde le noyau !

(Pour une version adulte, vous pouvez faire macérer les cerises dans du kirsch une quinzaine de minutes).

Ensuite, faites fondre 40g de beurre dans une casserole. Puis tapissez un plat à tarte avec les 10g restants.

Mélangez les oeufs avec le sel, puis tamisez la farine au-dessus. Ajoutez le beurre fondu et le sucre, puis mélangez en délayant avec le lait. Continuez à battre pendant quelques minutes.

On répartit les cerises côte à côte dans le moule, on verse la pâte, et on enfourne pour 45mn à 180°, en surveillant la cuisson. Pour parfaire le décor, on peut verser le sachet de sucre vanillé sur le clafoutis 15mn avant la fin de la cuisson, ou directement à la sortie du four.

Miam-Miam !

Bon alors, on offre un cadeau gourmand au voisin ? Ou on l'emmène en pique-nique ? Dans tous les cas, un joli petit emballage DIY est toujours plus appétissant !

Clafoutis aux cerises : le joli petit emballage DIY

Vous l'aurez compris, on a choisi le pique-nique...

Pour réaliser ce joli emballage gourmand, on pioche dans la boutique ScrapPacking™  :
La boite à tarte blanche "Pâtissière"
Les mini fourchettes en bois "Couverts"
La bakers twine miel "Rainbow"
L'étiquette kraft "Vintage"
Les tampons en bois "Alphabet"
Le petit encreur rouge "Arc-en-ciel"

Rendons à César :

La recette du clafoutis aux cerises : ©ScrapPacking. Bien que la recette du clafoutis soit, n'ayons pas peur des mots, universelle.